OБОРУДОВАНИЕ
 
 
 
 
 
УСЛУГИ
 

Виды кухонного оборудования для ресторанов

14.08.2018

Представляем вашему вниманию, оборудование которое необходимо для приготовления пищи.

 

Тепловое оборудование


 К теплому оборудованию относится все что варится, жарится, печется или томиться.

Варочная плита. Данное оборудование необходимо для приготовления супов или же для отваривания, каких либо ингредиентов для блюд.

 Жарочная поверхность служит для сковородок, но которых и жарятся продукты.

 Жарочный шкаф используют для запекания блюд.

Профессиональная плита может быть электрической, газовой или индукционной. На данных моделях могут выполняться все те же действия, как на других поверхностях, только в ином масштабе.

 

 Холодильное оборудование


 Данный вид оборудование предназначен для хранения продуктов или полуфабрикатов, а так же там можно хранить уже готовые блюда.

 Универсальный холодильно-морозильный шкаф. Данное оборудование является  универсальным, в нем можно хранить как овощи, так и мясо. Оборудование предназначено для хранения большого спектра продуктов, за счет своей различной температуры.

Шкаф шоковой заморозки. Оборудование предназначено для длительного хранения продуктов, без риска потери их питательных свойств. В нем хранятся самые дорогие ингредиенты.

Охлаждаемый стол. Необходим для приготовления всевозможных салатов, для быстрого охлаждения продуктов.

 

Оборудование для выпечки хлеба и приготовления десертов


 Узкоспециализированное оборудование  необходимое для ресторанов , которые специализируются на изготовлении собственных десертов или выпечки.

 Конвекционная печь. Позволит не пригорать выпечке.

 

Тестомес. Значительно облегчает любую работу с тестом.

 Профессиональный миксер. Позволяет смешивать кремы, муссы и прочие вкусные ингредиенты.

 

Технологическое оборудование


Любой ресторан должен уметь в своем арсенале мясорубку, блендер и овощерезку.  Куттер сочетает в себе все функции перечисленного оборудования, он является невероятно универсальным, а так же очень экономит пространство и средства ресторана.

 

НАШИ КЛИЕНТЫ
 
Copyright © 2014
Сайт разработан ACME GROUP
Отправить сообщение
Ваше имя:
 
Телефон:
 
Факс:
 
 
 
Что на картинке?
обн.
##
 
Обязательные поля для заполнения