OБОРУДОВАНИЕ
 
 
 
 
 
УСЛУГИ
 

Пароконвектомат электрический бойлерный 10 ур. Gn 1/1 Rational CombiMaster 101

Характеристики
  • Gn : Gn 1/1
  • Модель по каталогу производителя : CombiMaster 101
  • Вид энергоснабжения : электричество
  • Тип парообразования : бойлерный
  • Количества уровней : 10
  • Материал : нержавеющая сталь
  • Напряжение/V : 380
  • Мощность/kW : 18.6
  • Страна : ГЕРМАНИЯ
  • Изготовитель : Rational
  • Конструктивные особенности №1 : электрический
  • Цена : 451852
  • Наименование : Пароконвектомат электрический бойлерный 10 ур. Gn 1/1 Rational CombiMaster 101
  • Количество уровней : 10
  • Высота/mm : 1042
  • Ширина/mm : 771
  • Длина/mm : 847
Гарантия :
12 Месяцев
Оставить заявку
Срок поставки 7 дней
Под заказ
Описание
Пароконвектомат с полной уверенностью можно назвать сердцем современной профессиональной кухни. Пароконвектоматы позволяют контролировать следующие факторы внутри рабочей камеры: температуру приготовления( как правило до 280 °C), время приготовления не ограничено, влажность от 1%до 100%,и как сейчас принято говорить, фишкой пароконвектомата является возможность контроля температуры в толще продукта с помощью термокерна(термощупа). Термокерн позволяет готовить, как говорится, до готовности.К примеру, мясо готово при температуре от 70 °C до 80°C, пароконвектомат позволит на 20 уровней GN 1/1 приготовить более 200 порций весом 150 грамм. В зависимости от комплектации пароконвектомата может розниться и его функционал: от самых простых, где в ручную задаются параметры приготовления,до самых инновационных, где можно выбрать колер продукта или просто нажать картинку с блюдом, которое хотите приготовить на сенсорном экране аппарата, и он сам все приготовит за вас без потерь качества и веса. Монтаж и доставка.
 
Copyright © 2014
Сайт разработан ACME GROUP
Отправить сообщение
Ваше имя:
 
Телефон:
 
Факс:
 
 
 
Что на картинке?
обн.
##
 
Обязательные поля для заполнения