Характеристики
Гарантия :
12 Месяцев
Срок поставки 7 дней
Под заказ
|
Описание
Шкаф расстоечный серии ROTOR,мод. CLT 04 (1дв.2тел.), 1100x1800x2300мм, 380В, 6000Вт, используется в хлебопекарном и кондитерском производстве для расстойки сформированных тестовых заготовок перед выпечкой (хлеба, батона, круассанов, булочек, пирожных и пиццы). Благодаря поддержанию оптимальной температуры и влажности внутри шкафа, дрожжевое тесто увеличивается в объеме, разрыхляется, формируется структура пористости, а поверхность становится эластичной и гладкой.