|
Характеристики
Гарантия :
12 Месяцев 
Срок поставки 1 дней
Под заказ
|
Описание
Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером имеет номинальный объем 250л. Внутренний диаметр котла - 800мм. Количество блоков ТЭНов - 3шт. Рабочее давление в рубашке – 0,1мПа (1,0кгс/кв.см). Толщина стенки рубашки – 3мм. Время разогрева до +95С - 80мин. Скорость миксера - до 140об/мин. Время опрокидывания - 0,6мин. Угол опрокидывания макс. - 100*. Котел осуществляет нагрев или охлаждение приготовляемого продукта за счет температуры воды, используемой в пароводяной рубашке. Диапазон регулирования температуры пароводяной рубашки - +20/+120С. Предназначен для приготовления: бульона, супа, гарниров, муссов, дрожжевого теста, взбитых сливок и т.п., для кипячения воды. Котел оборудован миксером для перемешивания приготовляемого продукта. Имеется пульт программного управления, возможность охлаждения за счет холодной проточной воды. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.