|
Характеристики
Гарантия :
12 Месяцев 
Срок поставки 14 дней
Под заказ
|
Описание
Шкаф расстоечный тепловой электрический со стеклянной дверью, внутренней подсветкой изготовлен из нержавеющей стали. Рабочая температура - +30/+85С. Полезный объём камеры - 0,92куб.м. Время разогрева шкафа до рабочей температуры +60С - 12мин. Шкаф предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов). Шкаф используется вместе со шпилькой ТШГ на 16 уровней, которая входит в комплект ротационного шкафа РПШ-16-2/1. Вместимость тележки - 80шт. хлебных форм №7 (до 700г) или 96шт. батонов (до 400г), можно установить 32GN1/1 (530Х470мм) или 16GN2/1 (530х650х65мм). Пароувлажнение достигается путем испарения воды из ванночки с помощью дополнительного ТЭНа. Объём воды, заливаемый в 1 ванночку (всего 2 ванночки) - не более 2,8л. Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перегоняет горячий воздух шкафа из верхней части в нижнюю.