|
Характеристики
Гарантия :
12 Месяцев 
Срок поставки 1 дней
Под заказ
|
Описание
Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером имеет номинальный объем 60л. Внутренний диаметр котла - 423мм. Количество блоков ТЭНов - 1шт. Рабочее давление в рубашке – 0,1мПа (1,0кгс/кв.см). Время разогрева - 40мин. Котел осуществляет нагрев или охлаждение приготовляемого продукта за счет температуры воды, используемой в пароводяной рубашке. Предназначен для приготовления: бульона, супа, гарниров, дрожжевого теста, взбитых сливок и т.п., для кипячения воды. Котел оборудован миксером с регулируемой скоростью и реверсом для перемешивания приготовляемого продукта. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры в рубашке в диапазоне +20/+120С, охлаждения за счет холодной проточной воды. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.